Soprannominato dagli Aztechi "erba delle nuvole", il dragoncello renderà il vostro pollo un successo!
| Peso | 0,08 kg |
|---|---|
| Tipo di impianto | Vivace |
| Tempo di raccolta | Da 4 a 6 settimane dopo la semina |
| Durata del raccolto | Da 6 a 9 settimane prima della separazione |
| Conservazione | In aceto o congelati |
| Tempo di germinazione | Da 5 a 10 giorni prima della comparsa |
| Chi sei? | In una salsa o su un filetto di pesce, il dragoncello è così, lega gli estremi. Con il suo sapore di anice e limone, lui stesso è un po' un mix di aromi. |
| Esposizione alla luce | Modalità estiva (ore 14.00) |
| Specialità dello chef | Una zucchina cruda tagliata con una mandolina (o finemente con un coltello), il succo di un limone, un generoso filo d'olio d'oliva e 1 o 2 rametti di dragoncello. Lasciare marinare per un'insalata freschissima. |
