Membro della famiglia dei cavoli e probabilmente il lontano cugino maggiore della rutabaga, la mizuna è la stella della cucina giapponese (abbiamo il sushi di cui preoccuparci?). Con le sue foglie finemente seghettate, porterà chic ed esotismo ai vostri piatti. Ne abbiamo anche fatto un haiku: Il piatto è in attesa, la foglia di mizuna, un assaggio di primavera.
Per aiutarti a coltivare le tue piante, scarica l'applicazione mobile Prêt à Pousser e ricevi consigli di coltivazione personalizzati per tutta la vita delle tue piante.
Raccogliete le foglie quando sono lunghe 20 cm (la dimensione di una bacchetta giapponese!).