L'origano è resistente al freddo, alla siccità e anche a un taglio maldestro. In altre parole, cresce da solo. Ma resta nei paraggi, avrà bisogno di tutta la tua attenzione una volta raccolto per diventare tenero prima della cottura.
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L'origano è una pianta perenne, che ha solo bisogno di essere rinvasata dopo qualche mese nel tuo orto (ma lontano dal timo, con cui ha un rapporto difficile).